IKEA lanza un libro de recetas elaboradas con restos de comida para batallar contra el desperdicio de comestibles

Se calcula que solo en Canadá se desaprovechan dos con dos millones de toneladas de comestibles por año. Una cantidad verdaderamente preocupante que IKEA desea reducir con su última iniciativa en el país de Norteamérica. Y es que la marca sueca ha lanzado IKEA ScrapsBook, un libro de cocina que incluye recetas que se pueden realizar con restos de comida que en general acaban en la basura.

Pieles de plátano, sobras de yerbas aromatizadas, posos de café, leños de brócoli o bien cortezas de sandía son ciertos ingredientes que incluyen estas recetas que pretenden reducir el desperdicio de comestibles en los hogares canadienses. Para crear las recetas, IKEA ha contado con el buen hacer de chefs con renombre como Adrian Forte, Craig Wong y Trevor Bird.


Square_RebajasPrimavera_ES_EUR


Cada uno de ellos de los chefs ha contribuido con cinco recetas al libro, que se puede descargar de manera gratuita acá. «En Canadá, la investigación nos afirma que prácticamente 2 tercios de los restos de comida que acaban como desperdicios de cocina podrían haberse comido», cuenta Johanna Andren, directiva de marketing de IKEA Canadá.

«Al ver la cantidad de desechos que se producen en uno de los espacios más esenciales del hogar, nos planteamos inspirar a los canadienses dándoles otra mirada a los restos de comida y ofertando formas nuevas y creativas de reducir el desperdicio de alimentos». Este compromiso ya lo ha aplicado la marca en sus cocinas de Canadá, donde han reducido en un treinta y uno por ciento el desperdicio alimenticio y aguardan llegar al cincuenta por ciento para fin de año.


FBorg_RebajasPrimavera_ES_EUR

Más en la red...

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here

ÚLTIMOS

Recursos informáticos de alto valor: cuando el futuro se convirtió en presente

La informática se encuentra en el pleno centro de la sociedad contemporánea, habiendo desarrollado una amplia variedad de prestaciones que nos hacen disfrutar a...

Lacoste y Pantone crean un color para salvar los Everglades, la reserva donde conviven cocodrilos y caimanes

En dos mil dieciocho, Lacoste decidió mudar el cocodrilo de su logotipo por otras especies en riesgo de extinción para mentalizar sobre esta realidad...

De qué forma activar Microsoft Project y Visio 2019/2016 Sin costo

El día de hoy te vamos a mostrar de qué manera activar Microsoft Project y Visio 2019/2016 sin coste, sin programas...

Burger King oculta sus pedidos en bolsas de McDonald’s para gastar una gracieta a sus clientes del servicio

El pasado 1 de abril se festejó el «April Fools Day» (algo como nuestro Día de los Inocentes) en numerosos países del planeta y...

LG sostendrá actualizados sus navíos insignia de dos mil diecinueve y dos mil veinte

LG aclaró que tras el cierre de la división de móviles, los móviles inteligentes insignia Velvet, Wing, como los modelos de las series dos...

FlixOnline: una aplicación maliciosa disfrazada de «Netflix» que se extiende por medio de mensajes de WhatsApp

Estudiosos de Check Point Research, la División de Inteligencia de Amenazas de Check Point, han descubierto últimamente una nueva amenaza maliciosa en Play Store...